Novembre – Mars
L'île se vide, les feux s'allument, et la maison ralentit enfin.
Can Serenico a été conçue pour l'été et se révèle encore meilleure en hiver. La lumière est basse et longue, la côte est à vous, et toute la journée s'organise autour de quatre choses : la piscine chauffée, la cuisine, les deux cheminées et l'espace bien-être. La maison accueille 10 personnes réparties dans 1 suite principale et 4 chambres d'amis, toutes attenantes, avec un minimum de quatre nuits à partir de 6,000 € TTC.
L'hiver en bref
- Sleeps
- 10 guests
- Bedrooms
- 1 master suite + 4 guest bedrooms, all en-suite
- Buildings
- Master house and guest house
- Location
- Sant Josep, 5 minutes from Cala Conta, Ibiza
- Airport
- 20 minutes from Ibiza Airport
- Wellness
- Infrared sauna, hammam, ice plunge, gym, heated pool
- Minimum stay
- 4 nights, 7 nights in high and peak season
- From
- €6,000 per stay, incl. VAT
Indicative rates including 10% VAT, confirmed on enquiry.
La Piscine Chauffée
Chauffée tout l'hiver, assez chaude pour se baigner en janvier.
La piscine privée est chauffée toute l'année, pas seulement en été. En basse saison, elle conserve une température de baignade tandis que l'île se refroidit autour d'elle, ce qui en fait l'un des plaisirs les plus surprenants d'un séjour hivernal — une baignade chaude sous un ciel bas de janvier, ou le meilleur moyen de terminer une séance de sauna avant le bain glacé. La piscine est à vous à toute heure, seule et sans partage, pendant tout votre séjour.
La plupart des hôtes d'hiver organisent encore leurs journées autour de la cuisine, des deux cheminées et de l'espace bien-être — mais la piscine chauffée est toujours là, illuminée au crépuscule et prête dès que l'envie vous prend.
La Cuisine
En hiver, la cuisine devient le cœur de la journée.
Un long îlot sous des suspensions lumineuses, des portes qui s'ouvrent encore sur la terrasse par un lumineux après-midi de janvier, et assez de place pour dix personnes debout autour pendant que quelque chose mijote sur le feu. C'est là que le petit-déjeuner glisse vers le déjeuner et que le chef travaille lorsqu'il vient.
Deux Cheminées
Un foyer dans la maison principale, un autre dans le solarium vitré.
Le feu du salon est celui du soir — canapés rapprochés, lumière tamisée, le jardin sombre derrière le verre. Le second se trouve dans le solarium de la maison d'amis, vitré sur trois côtés, qui capte le soleil d'hiver tout l'après-midi et le feu tout le soir. C'est la pièce la plus douillette de la propriété et, en janvier, celle où tout le monde finit par se retrouver.
La Salle Télé
Une petite pièce tamisée, conçue pour les longues soirées d'hiver.
De profondes banquettes en velours des deux côtés, un lustre en laiton, des plaids à portée de main et un grand écran au mur. C'est la pièce où la journée s'achève — un film après le dîner, le feu qui brûle encore à côté, personne pressé d'aller se coucher.
L'Espace Bien-être
Sauna, hammam, bain glacé, salle de sport et un long bain chaud — utilisés chaque jour, pas une seule fois par séjour.
Un sauna infrarouge Iglucraft dans le jardin avec sa propre antichambre habillée de bois, un hammam Effe à l'intérieur, un bain glacé Brass Monkey dehors sous les pins, une salle Technogym juste à côté et des douches à effet pluie de retour dans les suites. En été, c'est un luxe ; en hiver, c'est la raison d'être ici.
Les Chambres
Une suite principale, quatre chambres d'amis, toutes attenantes.
La suite principale se trouve dans la maison principale, ouverte sur le jardin. Quatre autres chambres occupent la maison d'amis, chacune avec sa propre salle de bains, si bien que dix personnes peuvent partager la propriété sans jamais partager une vasque. Dix hôtes, c'est le maximum, toujours.
Services d'Hiver
Trois personnes qui font une semaine d'hiver ici ce qu'elle est.
- Un dîner privé à la maison
- Boris cuisine dans la cuisine que vous habitez toute la journée — un long dîner pour dix personnes maximum, entièrement construit autour de ce que l'île offre cette semaine-là.
- Une randonnée guidée sur les falaises de l'ouest
- Manuel connaît les sentiers au-dessus de Cala Conta et Cala Escondida dans la lumière d'hiver, quand la côte est déserte et la mer la plus limpide. Une randonnée guidée, le matin qui vous convient.
- Massage à la maison
- Ivan vient à Can Serenico plutôt que l'inverse. Les séances ont lieu après le sauna, dans la pièce de votre choix, avec le feu déjà allumé.
Boris Buono, chef formé au Noma
Manuel, Ibiza Hike Station
Ivan
Chaque service est organisé sur demande dans le cadre d'un séjour d'hiver. La disponibilité est confirmée avec votre demande.
Questions sur l'Hiver
À quoi ressemble vraiment une semaine d'hiver à Can Serenico.
- Les cheminées sont-elles vraiment allumées pendant un séjour d'hiver ?
- Oui. Les deux cheminées brûlent toute la saison : le foyer du salon de la maison principale et une seconde cheminée dans le solarium vitré de la maison d'amis. Le bois est réapprovisionné par l'équipe de la maison et les feux sont préparés et allumés pour vous, afin que les pièces soient chaudes avant que vous ne descendiez le soir.
- Pouvons-nous utiliser le sauna infrarouge quand nous voulons ?
- Le sauna infrarouge Iglucraft dans le jardin est à vous à toute heure pendant un séjour, sans réservation nécessaire. On y accède par une chaleureuse antichambre habillée de bois, et le bain glacé Brass Monkey se trouve dehors sous les pins pour le contraste. L'équipe de la maison peut vous montrer comment l'utiliser dès votre premier jour.
- La salle de sport est-elle disponible en hiver, et de quel équipement dispose-t-elle ?
- La salle Technogym est ouverte aux hôtes tout l'hiver, à toute heure de la journée. Ses portes vitrées donnent sur le jardin de pins, pour s'entraîner avec le paysage hivernal en vue. L'ensemble complet des équipements Technogym reste disponible exactement comme en été.
- Comment le bain est-il préparé en hiver ?
- Chaque suite dispose de sa propre salle de bains, et la salle de bains principale ajoute une grande douche à effet pluie au-dessus d'une double vasque en pierre. Après une séance de sauna ou une randonnée, la pièce de votre choix est prête pour un long bain chaud ; de nombreux hôtes terminent la soirée là, avec le feu encore allumé dans la pièce voisine.
- La piscine est-elle chauffée et utilisable en hiver ?
- Oui. La piscine privée est chauffée toute l'année, si bien qu'elle reste assez chaude pour se baigner même en janvier et février — certains hôtes font d'une rapide baignade leur façon préférée de terminer une séance de sauna, passant du sauna infrarouge à la piscine chauffée avant le bain glacé. La maison est louée comme une seule propriété, donc la piscine et l'ensemble du domaine vous appartiennent quelle que soit la saison.
Toute autre question — horaires du sauna, bois pour les feux, ou bain préparé pour votre groupe — sera confirmée avec votre demande.
Tarifs d'Hiver
Basse saison, du 10 novembre au 19 décembre et du 6 janvier au 31 mars.
Low season
10 Nov – 19 Dec · 6 Jan – 31 Mar
- Séjour minimum
- 4 nuits
- Par nuit
- €1,500
- À partir de
- €6,000
Mid season
1 Apr – 30 Apr
- Séjour minimum
- 4 nuits
- Par nuit
- €1,750
- À partir de
- €7,000
Festive season
20 Dec – 5 Jan
- Séjour minimum
- 4 nuits
- Par nuit
- €3,000
- À partir de
- €12,000
Indicative rates including 10% VAT, confirmed on enquiry. L'ensemble du domaine est loué comme une seule propriété, pour un maximum de 10 hôtes.
